10 nov 2026 Atualizado há 1 dia 2 min de leitura

O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes e perspectiva de alta nesta terça-feira (10), sustentado pela oferta restrita de animais em grande parte do país. As escalas de abate permanecem encurtadas, concentradas entre cinco e seis dias úteis na maioria das regiões pesquisadas, dificultando o alongamento das programações e mantendo os frigoríficos ativos na compra de boiadas.

A necessidade de recompor as escalas reforça a sustentação dos preços no mercado disponível. O movimento de valorização perdeu intensidade em relação ao observado ao longo de outubro, mas continuam ocorrendo reajustes pontuais e negócios acima das referências médias, segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado , Fernando Henrique Iglesias.

Nas principais praças pecuárias, as referências médias para a arroba do boi gordo foram:

• São Paulo (SP): R$ 396,20, na modalidade a prazo

• Mato Grosso do Sul (MS): R$ 385,80

O mercado atacadista de carne bovina segue nesta terça-feira com preços estáveis. Segundo Iglesias, a entrada dos salários na economia e a melhora da reposição entre atacado e varejo oferecem sustentação ao mercado, enquanto a forte movimentação das exportações reduz a disponibilidade de determinados cortes no mercado doméstico.