Com população de pouco mais de 13 mil habitantes, São Ludgero, no Sul de Santa Catarina, consolidou-se como o principal polo de produção de ovos do estado. De acordo com a última edição do Mapa do Agro Catarinense, publicado pela Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (Facisc), o município é o maior produtor de ovos de galinha e de codorna em SC.

Liderança no ranking estadual

O relatório, lançado em maio de 2026, indica que a cidade foi responsável por aproximadamente 17% da produção de ovos de galinha no estado em 2024. Esse volume corresponde a R$ 305,8 milhões, parte dos R$ 1,8 bilhões gerados pela produção catarinense no período. No ranking de maiores produtores, São Ludgero ocupa a primeira posição, com uma produção superior a três vezes a do segundo colocado, São João do Itaperiú, no Norte do estado, que registrou receita de R$ 91,9 milhões.

A liderança se estende à produção de ovos de codorna. Segundo a Facisc, São Ludgero produziu cerca de 21,84% dos ovos do tipo no estado, gerando uma receita de R$ 11,4 milhões. O município é o principal produtor da região Sul, que se destaca nesse segmento. O segundo colocado, Pedras Grandes, teve receita estimada em R$ 8,4 milhões, enquanto a produção total do estado somou R$ 52,2 milhões.

Além do agronegócio, o setor industrial contribui para a economia local. A cidade conta com cerca de 1,77 mil empresas ativas, abrangendo indústrias, estabelecimentos comerciais e prestadores de serviços, segundo os dados apurados.