Mercado físico

O mercado físico do boi gordo registrou alta nesta quarta-feira (28), impulsionado pela restrição na oferta de animais e pela dificuldade dos frigoríficos em compor escalas de abate mais longas. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, as programações de abate permanecem concentradas entre cinco e seis dias úteis, o que mantém a necessidade de compra das indústrias elevada.

Novo patamar de preços

Nesse cenário, os negócios a R$ 400 por arroba tornaram-se mais frequentes em São Paulo, estabelecendo um novo patamar recorde para a arroba no estado. No entanto, o analista ressalta que esse valor ainda não representa a referência predominante do mercado paulista, indicando que a alta é pontual e depende da dinâmica de oferta e demanda.

Perspectivas de exportação

A expectativa de retomada de exportações para a China em novembro e dezembro é apontada como um dos principais fatores de sustentação do mercado. Iglesias observa que a intensidade desse movimento dependerá da administração das cotas chinesas e do ritmo de contratação da indústria exportadora, elementos que podem influenciar a demanda interna e os preços no curto prazo.

No mercado atacadista, os preços da carne bovina permaneceram inalterados nesta quarta-feira. De acordo com a Safras & Mercado, o ambiente de consumo oferece pouco espaço para novos reajustes, principalmente devido à elevada competitividade da carne de frango e dos cortes suínos, que pressionam a margem de lucro dos varejistas.

O dólar comercial encerrou a sessão com queda de 0,03%, cotado a R$ 5,3463 para venda e R$ 5,3443 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3111 e a máxima de R$ 5,3986, refletindo a estabilidade cambial que também impacta os custos de insumos e exportações no setor agropecuário.