Café gigante e raríssimo é encontrado na Amazônia; espécie representa 0,01% da produção mundial
Uma espécie rara de café, conhecida como libérica ou “café beirão”, tem intrigado pesquisadores no Pará.
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Encontradas em quintais produtivos, as árvores podem chegar a 11 metros de altura e têm frutos grandes e de casca grossa.
A bebida é mais frutada que a do arábica e apresenta um sabor herbal que lembra chá-verde.
Apesar de resistente à ferrugem, a espécie ainda enfrenta dificuldades de colheita e processamento e não tem produção comercial no Brasil.
Com apoio da Sudam, a Embrapa pesquisa a origem das plantas e o potencial do café para os mercados local e de exportação.
Uma espécie rara de café, com frutos grandes e casca grossa , tem chamado a atenção de pesquisadores no Nordeste do Pará. As árvores podem alcançar 11 metros de altura, com troncos de até 60 centímetros de diâmetro. (Veja reportagem completa no vídeo acima).
Trata-se da Coffea liberica , conhecida na região como “café beirão”. Pouco cultivada no mundo, a espécie responde por apenas 0,01% da produção global de café.
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