A medida envolve o queijo mussarela fatiado da marca Italy, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo. Quem comprou o produto deve conferir a numeração na embalagem e interromper o consumo caso corresponda ao lote indicado. A determinação foi publicada no Diário Oficial da União nesta quinta-feira (12), após a empresa comunicar o recolhimento voluntário do alimento.

Qual queijo mussarela foi suspenso pela Anvisa?

A medida sanitária envolve o queijo mussarela fatiado da marca Italy, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo Ltda. O lote atingido é o 180926. Além do recolhimento, a agência determinou a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso do produto. Segundo o documento publicado no Diário Oficial da União, a própria fabricante comunicou o recolhimento voluntário após identificar o problema em uma análise microbiológica.

Laudo encontrou bactéria em amostra de 25 gramas

O exame que levou à decisão da Anvisa foi registrado no laudo nº 56058/2026. Na análise, os especialistas encontraram a bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra de 25 gramas do queijo. A presença dessa bactéria fez com que o produto fosse considerado fora dos padrões de segurança exigidos pela legislação sanitária.

A Listeria monocytogenes pode contaminar alimentos e causar uma infecção chamada listeriose. A doença pode provocar sintomas como febre, dores musculares, náuseas e diarreia, além de oferecer riscos maiores para gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com a imunidade baixa.

O que fazer se tiver comprado o queijo?