Santa Maria de Jetibá, no Espírito Santo, é o município que mais produz ovos no Brasil.

Segundo o IBGE, a cidade tem cerca de 370 galinhas poedeiras por habitante, totalizando 15,1 milhões de aves. A produção anual equivale a 352,5 milhões de dúzias de ovos, ou 11,6 milhões de ovos por dia.

O secretário municipal de Agropecuária, Vanderlei Marquez, informou que a avicultura representa entre 40% e 50% da renda municipal e emprega cerca de 20 mil pessoas, direta ou indiretamente. A atividade também sustenta transportadoras, fábricas de ração e embalagens, além de diversificar com chuchu, morango e ovos de codorna.