A comercialização e o consumo de ostras em áreas de cultivo de Guaratuba, no litoral do Paraná, foram temporariamente suspensos. A decisão foi tomada após análises laboratoriais identificarem níveis de toxinas acima do limite permitido nos moluscos, medida adotada para proteger a saúde dos consumidores.

O alerta foi emitido pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (ADAPAR) após a detecção de uma toxina produzida por algas microscópicas. Segundo a agência, essa substância pode se acumular nos moluscos e provocar intoxicação alimentar em quem consome o produto.

Orientações e monitoramento

A ADAPAR orienta a população a evitar o consumo de ostras das áreas interditadas, incluindo aquelas comercializadas de forma clandestina. A agência informou que já comunicou os serviços de saúde municipais e estaduais e intensificou o monitoramento nas áreas afetadas.

Novas amostras serão coletadas e analisadas para verificar se os níveis da toxina voltaram à normalidade. A suspensão vale apenas para as áreas de cultivo oficialmente interditadas e será mantida até que os resultados das análises e os procedimentos sanitários previstos na legislação permitam a liberação. As demais áreas de produção continuam sob monitoramento regular da ADAPAR.